2020年は韓国から上陸したグルメや、オーガニック食品を使ったヘルシー料理が爆発的に流行しましたが、2021年はどのようなグルメが流行するのでしょうか？
今回は、次に流行るトレンドグルメをご紹介します。
どのようなものがトレンドになる？
健康志向が高まっている傾向にある今、2021年は昨年に引き続きヘルシー料理がトレンドになると予想されています。
韓国グルメブームが到来している日本には、さらに新たなアジアグルメが上陸するとも言われています。
その2つの要素がミックスされ、ヘルシーなアジアグルメも今注目が集まっていますよ。
一体どのようなグルメが流行するのか気になりますよね？
今年も大流行の予感！「アジアグルメ」
今年も昨年同様、韓国グルメが日本にブームを巻き起こすと予想されています。
韓国ドラマなどを見ている方は目にする機会が多いと思いますが、2021年は「ハニーバターチキン」が注目されています。
ハニーバターチキンは、子どもにも大人にも大人気の甘じょっぱいクリスピーチキンです。
サクサクとした衣と、やみつきになる味わいに虜になる方が続出しています。
また、ハニーバターチキンはお店だけはなく、自宅でも作ることができるということも人気の要因です。
ネット上にもたくさんレシピが掲載されているので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
ヘルシーで健康的な食生活！「ヘルシー料理」
近年健康志向が高まり、様々な店舗で健康面に考慮したヘルシーメニューを提供しています。
昨年は、ヴィーガン食やオーガニック食が流行しましたが、今年はどのようなヘルシー料理がトレンドになるのでしょうか？
流行が予想されているのは、簡単に調理ができる「豆」を使った料理です。
特に、大豆を使った料理は最近コンビニや飲食店で見かけることも多くなりました。
大豆は幅広い層の方に人気が高く、様々な料理に使うことができるので非常に便利な食材でもあります。
このミックスが来る！「アジア×ヘルシー」
2021年のトレンドを押さえた「台湾茶」がじわじわと人気を集めています。
旨味成分がぎゅっと凝縮されており、飲んだ後に少し甘さが残るのが台湾茶の
特徴です。
お茶特有の渋みが苦手な方でも、とても飲みやすい味わいになっています。
コンビニなどでよく見かける烏龍茶やジャスミン茶も台湾茶ですよ！
昨年流行ったグルメが進化を遂げて、ブームを巻き起こす年になりそうですね。
今回ご紹介したグルメはもちろん、その他のアジアグルメやヘルシー料理にもぜひ注目してみてください！
