今年は、美味しくて美容にも効果が期待できる「台湾グルメ」が流行すると言われています。
菜食主義の料理が多い台湾は、健康的で色鮮やかな料理が魅力的です。
今回は、美容効果が期待できる台湾のグルメをご紹介します。
「シェントウジャン」
台湾の定番朝ごはんとして知られているシェントウジャンは、トウジャンと呼ばれる豆乳のスープにネギやエビなどを入れ、塩味を加えたもののことを言います。
台湾のソウルフードとして親しまれているこのスープには、イソフラボンが多く含まれている豆乳が使われているので、高い美容効果が期待できることから、近年日本国内でも注目が集まっています。
それだけではなく、様々なビタミンも含まれているので、女性にとって非常に魅力的なグルメですよね。
シェントウジャンは自宅でも簡単に作ることができ、手軽に飲めるという点も嬉しいですよね。
台湾で愛されているシェントウジャンを飲んで美しい肌を手に入れましょう！
「リュウドウタン」
栄養価が高い緑豆を甘く煮込んだリュウドウタンは、台湾では多くの人々に親しまれている人気グルメです。
緑豆は豆の皮の部分に薬効があり、生薬としても使用されている万能な食材です。
日本では緑豆もやしの種として使われており、豆として食べることはありませんが、台湾では「リュードウガオ」や「リュードウポン」など、日本で言う和菓子のようなスイーツの原料として用いられています。
リュウドウタンは、体の熱を冷ます効果があると言われているため、夏バテ予防・熱中症予防として食べられています。
また、ニキビや肌荒れなどの肌トラブルの原因となりやすい熱を体内から排出してくれる働きもあります。
「マーヨージー」
マーヨージーとは、生姜をごま油で炒め、鶏肉を入れた後お酒で煮るシンプルで簡単なグルメです。
体の芯から温まるマーヨージーは、台湾では寒い季節の定番グルメであり、街や夜市に並ぶポピュラーな台湾グルメです。
出産後のケアを重んじる台湾では、体を労わるグルメとして知られています。
台湾では、子どもを出産した後にマーヨージーを食べることは、もはや女性の義務と言っても過言ではありません。
新陳代謝を促進し、内臓を活性化してくれる働きがあるので、健康的に美しくなりたい方は食べてみてください。
また、冷え性や風邪予防にも効果が期待できますよ！
日本と同じアジアである台湾は、日本人の口にも合うような絶品美容グルメがたくさんありますよ。
美容効果が期待できる台湾グルメを食べて、いつまでも美しさをキープしましょう！
