天候が安定し始める春は、外に出るのが多くなりますよね。
しかし6月に入ると梅雨が始まり、梅雨が過ぎると暑すぎて外に出ることが少なくなってしまいます。
春である今はピクニックには丁度良い時期です。
ただ、ピクニックは楽しみではあるものの、お弁当のおかずに悩む人は多いのではないでしょうか？
今回は、サンドイッチとおにぎりで、簡単に素敵なお弁当にする方法をご紹介しましょう。
崩れにくくて食べやすいオムレツサンド
スペインオムレツを使ったサンドイッチである、オムレツサンドは崩れにくくて食べやすいサンドイッチが作れます。
オムレツの中にはトマトやアスパラガス、ウインナーを入れると具だくさんでさらに美味しくなります。
挟むバンズは食パンでも良いですが、ワッフルにしても美味しく作れますよ！
バンズとオムレツの間にケチャップを塗ると味のバランスが良くなります。
牛肉とハニーマスタードのサンドイッチ
ハニーマスタードと牛肉って相性いいの？と感じますが、以外にも相性が良くパクパクと食べれちゃいます！
あらかじめ炒めておいた牛肉を食パンとグリーンリーフに乗せて、粒マスタード、はちみつ、と醤油を少量混ぜ合わせた調味料をかけてサンドします。
仕上げに細かく刻んだナチュラルチーズを乗せることにより、コクがあって美味しいサンドイッチが完成します。
ほんのり感じる甘みがクセになるサンドイッチですよ。
まるごと茹で卵おにぎり
おにぎりの中に丸ごと入った茹で卵がのインパクトが大の
おにぎりです。
茹で卵をただ包むだけではなく、半分に切ってあげると可愛らしいおにぎりになりますよ。
茹で卵は味付けしておくとより一層美味しく食べられます。
また、ご飯に鰹節を混ぜ合わせておくことで、口いっぱいに鰹の風味が広がり、さらに美味しくなります。
焼き肉と梅のさっぱりおにぎらず
暑さを感じる時でもさっぱり食べることができる梅は、お肉との相性もピッタリです。
梅は防腐効果にも優れているため、ご飯に混ぜ込むことでより良い効果を発揮してくれます。
挟むおかずは肉だけではなく、野菜も一緒に入れると食感や味にバリエーションが生まれます。
きんぴらライスバーガー
ご飯をバンズのように焼いてつくるライスバーガーは、普段のおにぎりとはまた違った食感を楽しめます。
中に挟む具はきんぴらごぼうが相性抜群です。
人と違ったおにぎりで楽しむにはライスバーガーはオススメです。
せっかくピクニックに行くのならば、手を込んだ料理にしたいところです。
しかし、おかずを多くしなくても、オシャレなサンドイッチや変わったおにぎりで、食事を楽しむことができます。
ぜひ、今回ご紹介したレシピを作ってみてはいかがでしょうか？
