朝食は取った方がいいとは言いますが、ダイエットや朝忙しいからと抜かす人は多いですよね。
朝食は体内時計をリセットし、体温の上昇や臓器の活動を高めるなど重要な役割を持ちます。
太りやすさにも影響するので、健康維持のためにも取ることを心掛けましょう。
今回は朝食を取るポイントや忙しい人におすすめの朝食をご紹介します！
押さえておきたい朝食のポイント
朝食は朝9時までを時間の目安と考えましょう。
忙しくても簡単に用意できるもの、昼や夜ご飯では不足する栄養を意識すること、良質なたんぱく質を取り入れることがポイントです。
たんぱく質は体内時計を正常にリセットする作用があり、体のいたるところで必要とされる栄養。
忙しい朝は味噌汁や豆乳、牛乳、ヨーグルト、卵などから摂取すると良いでしょう。
野菜を取りたい時は野菜ジュースや野菜スープでもOK！
パンやおにぎり、シリアルなどの穀類は体のエネルギーとなるので、少量でもいいので抜かず取るようにしてくださいね。
カロリーは400～500kcalを目安に、摂り過ぎに注意すると太りにくい体質改善につながります。
忙しい朝におすすめの簡単朝食
・シリアル＋ミルク＋フルーツ
穀類のシリアルにミルクを加えれば、たった5分で朝食ができます。
たんぱく質や適度に糖質が補えるので、朝食としては十分ですよ。
さらにフルーツを加えれば、食物繊維やビタミンなども一緒に摂取できるのでおすすめです。
・スープリゾット
寒い朝なら、スープリゾットがおすすめです。
コンソメを溶かしたスープに野菜やベーコンを加えて5分程煮立たせ、そこにトマトジュースやご飯を入れて、少し煮れば完成。
完成まで約10分と短く、野菜の栄養を取りつつ体を温められ、腹持ちにも満足できますよ。
・ツナと野菜のトースト
トーストなら小さくカットした玉ねぎやトマト、きのこ、ツナ缶を混ぜ合わせ、パンに乗せてチーズをふりかけます。
そして、5分ほど焼けば、野菜とたんぱく質の両方を摂取できるトーストのできあがりです。
コンビニや外食での朝食の注意点
コンビニや外食で朝食を済ませる場合、組み合わせに注意です。
例えば、コンビニでおにぎりやパンを買う際は、サラダや野菜ジュース、味噌汁、ヨーグルトなど食事に合わせて他の品も添えてみましょう。
揚げ物や菓子パンなどは高カロリーなので、野菜やおかずが取れるサンドウィッチがおすすめです。
外食で済ませる場合も定食メニューでバランスの良い食事を心掛けてください。
朝食は健康維持やダイエット効果を高める上で、とても大切です。
しっかり食べることは難しいかもしれませんが、ご紹介したポイントを押さえるだけでも変わってきますよ。
自分なりに工夫しながら、忙しい朝もしっかり朝食を取りましょう。
