頑張った日、疲れた日にご飯は食べたいけど、洗い物はしたくないし、外に食べに行くのも億劫だということはありませんか？
そんな時に強い味方となるのが缶詰です！
今回は缶詰で簡単に作れるご飯とおつまみをご紹介します。
メインデッシュをサバ缶で
鯖缶が1つをちょっとした工夫すれば、簡単にメインデッシュを作ることができます。
疲れていて何もしたくないという時に作ることを想定して、手間の少ない料理をいくつか紹介します。
・サバ餃子
サバの水煮缶と白菜、ニラだけであれば切って混ぜるだけで、餃子のタネが出来上がります。
生姜をたっぷり入れるとサバの臭みを取ることもでき、食欲増進効果もあります。
このタネを餃子の皮で包んで焼き上げれば、簡単にサバ餃子が出来上がります。
・炊き込みご飯
サバの水煮缶と大根、セリ、家にある調味料、サバ缶の煮汁で簡単に炊き込みご飯を作ることができます。
炊飯器でご飯を炊く時に大根を一緒に入れておくと柔らかくなります。
そのご飯にサバ缶とセリを食われるだけの簡単なご飯ものです。
お好みで胡椒をかけると香りが良くなり、味が締まりますよ。
・サバ缶カレー
サバの味噌煮缶とトマト缶、生姜、カレールウ、バターと生クリームが基本の材料です。
トマト缶と生姜を煮詰めたら、サバの味噌煮缶を投入！
カレールウを溶かして、バターと生クリームを加えたら出来上がりです。
たったこれだけの手順ですが、コクのある味わいになります。
・サバのトマト煮
今度はトマト缶ではなく、丸のままのトマトとサバの味噌煮缶を見つめて、オリーブオイルと香草を加えましょう。
ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
香草にはニンニク、鷹の爪、ネギを使うとその他の調味料は一切入りませんよ。
缶詰でおつまみ
頑張った日なら、自分にご褒美ということで、お酒を飲むこともあるでしょう。
そういった時に缶詰めにひと手間加えるだけで、ワンランク上のおつまみに変身します。
・缶詰のアヒージョ
酒が好きな人なら、オイルサーディンの缶詰を持っている人は多いのでは？
そのままでも美味しいのですが、ニンニクと、唐辛子を入れて、そのまま加熱したら、アヒージョに早変わりです。
バケットを添えればワインが進むこと間違いなしです。
・コーンビーフのパテ
みじん切りで水にさらした玉ねぎとコーンビーフ、クリームチーズとカレー粉と胡椒を混ぜれば出来上がりです。
クラッカーに乗せればちょっとオシャレなおつまみになりますね。
友達を呼んでパーティーをする時の一皿にもピッタリ！
缶詰で作るご飯とおつまみについてご紹介してきました。
缶詰はそれだけで味が付いているので、基本的に調味料はあまり必要なく、ちょっと食材を加えるだけでおかずになります。
缶詰の力を発揮して、疲れた日でも美味しい料理で明日への活力にしましょう。
