最近、おしゃれなカフェやバーなどで「クラフトコーラ」が登場し始めています。
飲食店だけでなく、観光地のお土産店でも見かけるこのコーラ、大手飲料水メーカーが市販するコーラと何が違うのでしょうか？
今回は新たなブームの予感がするクラフトコーラについて調べてみました。
クラフトコーラって何？市販のコーラとの違い
クラフトコーラとは、手作りしたコーラや職人が作ったコーラという意味です。
コーラと言えば、ペプシやコカ・コーラなどの大手メーカーが製造・販売しているものが有名ですよね。
クラフトコーラは、大手メーカではなく、個人が経営しているお店や観光地などのポップアップストアなどで製造・販売される限定的で独自性のあるコーラとして区別されています。
特産品をスパイスに！地元の味をコーラにしてみた
観光地で土産物・名物にするために製造されたクラフトコーラには、地域の特産品が原材料に使われていることがあります。
「AWAトクシマコーラ」は、徳島県で採れるゆず、すだちのほか、幻の果実と呼ばれる「ゆこう」や徳島の伝統的なお茶「阿波挽茶」が配合されています。
特産品を使って作ることで、唯一無二の味を作り出し、地元の農産物のアピールにもなるのです。
クラフトコーラはこうやって作る！自家製コーラを楽しもう
クラフトコーラは、地域のお店やカフェでしか作れないと思っていませんか？
いいえ、実は家庭でも作ることができるのです！
作り方は、スパイスなどの材料を鍋で煮て、1日寝かせるだけです。
使用するスパイスや調味料は、お好みのものにアレンジできます。
いくつかのレシピサイトでも、クラフトコーラや自家製コーラとして紹介されているので、作ってみたいという人は調べてみてくださいね♪
クラフトシロップがお得！コーラだけでない楽しみ方
クラフトコーラはカフェで飲むだけでなく、地域のアンテナショップや通販でも購入することができます。
最近は、自宅に持ち帰ってからソーダで割って、自分で作ることができるシロップタイプのものも多く売られていて、楽しみ方も多様化しています。
お酒と割ってカクテルにしたり、アイスクリームやヨーグルトにかけたりと、色々使えるシロップならバリエーション豊富な楽しみ方ができるでしょう。
地域の特産品やお土産には、地酒や地ビールが有名なところもありますが、クラフトコーラはお酒の飲めない人や子どもでも楽しむことができますよね。
パッケージもレトロで面白いものがあるので、探してみてください♪
