- 2025.03.29
今年は何が流行る？クックパッドが2025年トレンド食材・料理を予測
日本最大レシピサービスを提供するクックパッドは、検索キーワードやアクセス動向のデータから「食トレンド」を予測しています。2024年には「こねないパン」や「グリークヨーグルト」などが流行する兆候を見つけ、予測されたトレンドに関連するレシピが多く投稿・閲覧されました。果たして、2025年にはどんな食べ物がトレンドになるのでしょうか。今回はクックパッドが予測した2025年食トレンドキーワードについてご紹 […]
料理
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- 2024.12.27
オーガニック野菜は洗う？洗わない？安全に美味しく食べるための基本
健康のために、農薬や化学肥料を使わない「オーガニック野菜」を選ぶ人も増えています。有機栽培や完全無農薬で作られた野菜は、食材として摂取する人間や水・土・大気などの環境にも優しい農産物として注目されるようになりました。しかしオーガニック野菜は農薬を使っていないため、虫食いが気になるという人も多いです。今回は、オーガニック野菜を美味しく食べるための洗い方について解説しましょう。 野菜を洗う意味 […]
- 2024.10.15
可愛くておいしくてキレイになれる！？韓国スイーツ「グリークヨーグルト」とは
韓国からやってくるトレンドは、コスメやアイドルだけではありません。最近は韓国グルメも日本でブームとなり、若い女性を中心に広まっています。今回は、いま韓国で話題の、日本でも注目され始めている「グリークヨーグルト」についてご紹介しましょう。 グリークヨーグルトとは？韓国版はもっさり食感！？ グリークヨーグルトは、ギリシャが発祥の伝統的なヨーグルトです。日本で食べられている一般的なヨーグルトとの違いは水 […]
- 2024.07.01
ヘルシーで栄養も豊富！干し野菜のメリット
最近、野菜を干すだけの”干し野菜”が注目されていますが、干し野菜にはたくさんの魅力が詰まっています。そんな干し野菜のメリッ卜をご紹介しましょう。 干し野菜のメリットとは？ 野菜を天日に干すだけの干し野菜ですが、野菜を乾燥させただけでどのようなメリットがあるのでしょうか？ 栄養価アップ 野菜を料理やサラダにしてそのまま食べた時と比べて、干し野菜にした場合には成分に大きな違いが出る場合があります。野菜 […]
- 2024.06.10
天然着色料がおすすめ！安全なお菓子作りをするならオーガニック素材を
オーガニック食品を意識的に選んでいる人にとって、着色料は気になるポイントです。化学的な方法で作られた合成着色料は、発がん性の懸念もあります。海外では使用が規制されているものもあり、できれば使いたくないと考える人も多いのではないでしょうか。オーガニックな原材料で作られた天然色素なら、安全にカラフルなお菓子を作ることができます。今回は、野菜や果物などで作られた天然着色料についてご紹介しましょう。 […]
- 2024.06.06
使い道色々！「お茶漬けの素」を使ったアレンジレシピ
サッと食べられるお茶漬けを、お酒を飲んだ後や朝食時に食べる人も多いでしょう。そんなお茶漬けの素を利用すると様々なアレンジ料理を作れることはご存知ですか？簡単に作れておかずにもなるアレンジレシピをご紹介するので、昼食や夕食にいかがでしょうか。 和風あんかけオムレツ 材料(2人分)☆海苔茶漬け：1袋☆水：150mlA片栗粉：大1/2A水：大1・卵：3個・トマト：1個・だし汁：大2・醤油：小1/2お好み […]
- 2024.03.28
愛と冒険の瞬間
デートは人生の中で特別な瞬間です。それは新しい人との出会い、感情の芽生え、そして未知の冒険への一歩です。デートは私たちに喜びと緊張をもたらし、心を打つ瞬間を作り出します。 1. デートの選択 デートの成功は、選択にかかっています。どこに行くか、何をするか、どんな話題を持ち込むか。レストラン、カフェ、公園、映画館、美術館、あるいはアウトドアアクティビティ。選択肢は無限大ですが、相手の好みを考慮して選 […]
- 2024.02.22
よくある疑問を解決！オーガニックと無添加って違うの？
「オーガニック」と聞くと、体に良さそう、安全というイメージがありますよね。それでは「無添加」の食品は？農薬や保存料が使われていない、体に優しい食品というイメージを持つ人も多いでしょう。両者は似たような言葉ですが、全く違う意味を持っています。今回は、食品などに表示されている「オーガニック」と「無添加」について詳しく見ていきましょう。 オーガニックとは？日本語で言うと「有機栽培」 オーガニック […]
- 2024.02.21
自分好みに作れちゃう！手作り調味料レシピ
調味料は市販のものだと味が濃かったり、逆に満足感が足りないということはありませんか？そんなあなたには手作り調味料がオススメです！混ぜるだけで簡単ですし、味も自分好みに作れちゃいます！ マヨネーズ マヨネーズは濃厚派とさっぱり派で意見が割れやすい調味料です。また市販のものはカロリーが心配という方も。そんなマヨネーズの作り方は、卵黄、酢、塩、オリーブオイルなどの油を混ぜるだけです。油を変えたり、少なめ […]
- 2024.02.21
2024年の料理トレンドはこれだ！注目のキーワードを紹介
新型コロナウイルスの影響で、自宅で料理をする機会が増えた2023年。食材の価格高騰や健康意識の高まりなど、さまざまな要因から、料理に対する関心やニーズも変化しました。 では、2024年はどんな料理がトレンドになるのでしょうか？今回は、料理のトレンドに関する情報を集めて、注目のキーワードを紹介します。 ブルグル ブルグルとは、トルコの国民食である挽き割り小麦のことです。デュラム小麦を湯通しして乾燥さ […]